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                牛初乳

                產品名稱:

                牛初乳

                英文名:

                Bovine colostrum

                質量標準

                項 目

                企業標準

                性狀

                色澤黃而濃稠

                水分

                ≤5%

                脂肪

                ≤1.5%

                蛋白質

                ≥45%

                酸度

                ≤50°T

                生物活性物質

                ≥16

                ≤0.5mg/kg

                ≤0.5mg/kg

                產品說明

                牛初ぷ乳是指母牛產犢後7天內(也有僅指2~3天內的)所分泌的乳汁根本毫無征兆。起特點一是所含物質豐∩富、全面、合理,二是含有多量各種生長因子,三是富含免疫寒冰球蛋白等物質。免疫球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍,含鐵量約高10~17倍。但會隨著時間的推移而急劇下降,以前三天的含量為最高。